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数亿个行业被困在1亿个订单中洋种猪当道下,种

俗话说“猪食天下安”,猪肉是仅次于食品的重要农产品,也是消费者最重要的肉类消费产品。虽然由于猪瘟、疫情等因素,我国猪肉价格长期处于高位,消费者都说买不起,但买不起的前提是有猪吃。相比高价猪,“洋猪”更有实力。

千亿养猪业受困于1亿订单?养猪业也被"卡脖子"

要知道,我们每天吃的都是猪,猪的出栏数量受仔猪数量的影响,而仔猪的数量和质量又受种猪的影响,反过来又会影响种猪的品质和数量,如果想要生猪的品质和数量得到保证,就必须保证种猪的品质。我国养猪业普遍存在"吃多了,长得慢,肥了"的缺点,我国养猪业普遍选择引进国外优质种猪种,即俗称的"洋种"。

需要 知道 ,我们 日常 食用 的都是 生猪 ,生猪 的出栏 数量 受仔猪 数量 的影响 ,而仔猪 的质量 及数量 又受种猪 的影响 ,反过来 推,若想 生猪仔 质量 及数量 上有 保障 ,便要保障 种猪 的优良 。
由于 缺点 是吃得多,生长 缓慢 ,脂肪 增长 ,养猪 通常 选择 引进 外国 猪,也称外国 猪。
 
我国 进口 的"洋种猪 "主要 有三种 ,原产 于丹麦 的长白猪 、原产 于英国 的大约克夏猪、原产 于美国 的杜洛克猪 ,它们 又被合称为 "杜长大 "。"
杜长大 "6个月便能出栏 、喂养 2-3斤饲料 便可增重 1公斤 、脂肪含量 普遍 较低,瘦肉 较多。
“杜长大 了”,吃得少,长得 快,从中国 引进 后很快 占领 了猪肉 市场 和养猪场 。

"种猪国产化"!我国已在两大方面发力

被"卡脖子"并不可怕,如何实现"种猪国产化"才是关键,目前,我国想出了两大应对之策。

其一,选育适宜本土的白种猪品种。据了解,近年来除了"杜长大"外,加拿大种猪也在我国大行其道,同样是以四川为例,加拿大种猪大概占其进口种猪的80%。打造属于中国白种猪的第一步,便是扩大种猪来源,实现优中选优,据四川省农业农村厅相关负责人介绍,近两年,随着法系猪、丹麦猪的入川,加拿大种猪一家独大的局面已被打破,选育开发华系白种猪已迈出了重要的一步。

另外,2017至2018年,四川省已从国外引进种猪2500头,由四川天兆猪业公司等4家国家级核心育种场承担;根据计划,四川省将用10年左右时间,组织科研院所和企业开展联合攻关,以选育适宜本土白种猪品种。

其二,保护本土特色猪种,改良选育新品种。这一条主要针对的是成华猪、内江猪等本土地方猪种。四川农业大学教授姜延志说,经过近20年的遗传资源保护,目前活体的纯种成华猪数量已由五六十头恢复到800-1000头。

更令人欣喜的是,截至2019年6月,我国已建成国家级地方猪遗传资源保种场55个、保护区7个、国家家畜基因库1个,各地也建设省级地方猪保种场(区、库)80余个,地方猪遗传资源保护能力和保护水平有了较大提高。

可以说,在我国相关行业及相关部门的努力下,"种猪国产化"指日可待。

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